बागवानी – Horticulture MCQ
बागवानी – कृषि
Horticulture · Agriculture · ४४१ प्रश्न
४४१ प्रश्न उपलब्ध। मोड छान्नुहोस्:
बागवानी: प्रश्न र उत्तर
सही लागेको विकल्पमा थिच्नुहोस्। सही भए हरियो, गलत भए रातो देखिन्छ; ३ सेकेन्डपछि सही उत्तर र व्याख्या देखिन्छ।
सही: ० / ०
-
ताजा अदुवाको पिरोपन मुख्यतः कुन यौगिकले दिन्छ?
सही उत्तर: क) जिन्जेरोल (Gingerol)
ताजा अदुवाको पिरोपन जिन्जेरोलले दिन्छ; पाइपेरिन मरिचमा पाइन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
बेसारको पहेँलो रङ कुन यौगिकले दिन्छ?
सही उत्तर: ख) करक्युमिन (Curcumin)
बेसार (Curcuma longa) को पहेँलो रङ करक्युमिनका कारण हुन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
'मसलाको राजा' (King of spices) भनेर कुन मसलालाई चिनिन्छ?
सही उत्तर: घ) मरिच (Black pepper)
मरिच (Piper nigrum) लाई विश्व व्यापारमा महत्त्वका कारण मसलाको राजा भनिन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
पोटासियम मेटाबाइसल्फाइट (KMS) प्रिजर्भेटिभका रूपमा कुन ग्यास छोडेर काम गर्छ?
सही उत्तर: घ) सल्फर डाइअक्साइड (SO2)
KMS अम्लीय माध्यममा SO2 छोड्छ, जसले ढुसी र जीवाणुको वृद्धि रोक्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
चिनीको उच्च सान्द्रताले जाम, मुरब्बा जस्ता पदार्थलाई कुन सिद्धान्तमा सुरक्षित राख्छ?
सही उत्तर: ख) उच्च परासरण चाप (Osmotic pressure) ले सूक्ष्मजीवको कोषबाट पानी तान्छ
बाक्लो चिनीको घोलले उच्च परासरण चाप बनाई सूक्ष्मजीवको कोष सुकाइदिन्छ (plasmolysis), त्यसैले तिनीहरू बढ्न सक्दैनन्।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
जाममा कुल घुलनशील ठोस पदार्थ (TSS) सामान्यतया कति हुनुपर्छ?
सही उत्तर: ग) करिब ६८–६८.५%
राम्रोसँग जम्ने र टिकाउ जामका लागि अन्तिम TSS करिब ६८.५% पुर्याइन्छ, जसले सूक्ष्मजीव बढ्न दिँदैन।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
फल पकाउन अवैध रूपमा प्रयोग हुने क्याल्सियम कार्बाइड पानीसँग प्रतिक्रिया गर्दा कुन ग्यास निस्कन्छ?
सही उत्तर: क) एसिटिलिन (Acetylene)
क्याल्सियम कार्बाइड र पानीको प्रतिक्रियाबाट एसिटिलिन बन्छ; यसमा आर्सेनिक, फस्फोरसजस्ता अशुद्धि हुने भएकाले स्वास्थ्यका लागि हानिकारक मानिन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
इथिलिनको ग्राहक (receptor) सँग जोडिई फलको पाक्ने प्रक्रिया ढिलो गराउने ग्यासीय यौगिक कुन हो?
सही उत्तर: क) १-मिथाइलसाइक्लोप्रोपिन (1-MCP)
१-MCP ले इथिलिनका रिसेप्टरलाई बन्द गरिदिने भएकाले फल ढिलो पाक्छ र भण्डारण आयु बढ्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
आलु र प्याज भण्डारणअघि केही दिन उपयुक्त तापक्रम र आर्द्रतामा राखेर घाउ निको पार्ने र बोक्रा कडा बनाउने प्रक्रियालाई के भनिन्छ?
सही उत्तर: ग) क्युरिङ (Curing)
क्युरिङमा घाउमा सुबेरिन तह बनेर (suberization) रोगकारक पस्न र पानी उड्न रोकिन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
फल वा तरकारी टिपेपछि तुरुन्तै खेतको ताप (field heat) हटाउने कामलाई के भनिन्छ?
सही उत्तर: घ) पूर्वशीतलन (Pre-cooling)
पूर्वशीतलनले श्वसन र पानी नोक्सानी घटाई भण्डारण आयु बढाउँछ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
यी अभ्यास प्रश्न हुन्, आधिकारिक प्रश्न होइनन्। पाठ्यक्रम, विज्ञापन र नतिजाका लागि सम्बन्धित निकायको आधिकारिक वेबसाइट हेर्नुहोस्। उत्तरमा गल्ती भेटे प्रश्नमुनिको "टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट" मा लेख्नुहोस्।
नमस्ते! पाठ्यक्रम, सामान्य ज्ञान, भाषा परीक्षा वा कुनै प्रश्नको उत्तर बुझ्न सोध्नुहोस्।
AI ले गल्ती गर्न सक्छ। महत्वपूर्ण कुरा आधिकारिक स्रोतमा जाँच्नुहोस्।