पशु सेवा पशु प्राविधिक (VJTA) – प्राविधिक पत्र
पशु सेवा – पशु प्राविधिक (VJTA)
Veterinary JTA · Livestock & Veterinary Service
९९९ प्रश्न उपलब्ध। मोड छान्नुहोस्:
प्राविधिक पत्र: प्रश्न र उत्तर
सही लागेको विकल्पमा थिच्नुहोस्। सही भए हरियो, गलत भए रातो देखिन्छ; ५ सेकेन्डपछि सही उत्तर र व्याख्या देखिन्छ।
सही: ० / ०
-
थुनेलो (Mastitis) रोग भनेको के हो?
सही उत्तर: घ) कल्चौँडो (स्तनग्रन्थि) को सुजन
Mastitis भनेको स्तनग्रन्थि अर्थात् कल्चौँडोको सुजन हो, जसले दूध उत्पादन र गुणस्तर दुवै घटाउँछ। पाठेघरको सुजनलाई Metritis भनिन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
निम्नमध्ये कुन पशुको दूधमा सामान्यतया बोसोको प्रतिशत सबैभन्दा बढी हुन्छ?
सही उत्तर: क) भैँसी
भैँसीको दूधमा बोसो करिब ६–८% हुन्छ भने गाईको दूधमा करिब ३.५–५% मात्र हुन्छ। त्यसैले भैँसीको दूधबाट घ्यू र खुवा बढी निस्कन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
गाईको दूध हल्का पहेँलो देखिनुको मुख्य कारण के हो?
सही उत्तर: घ) क्यारोटिन (Carotene)
गाईले घाँसबाट पाएको क्यारोटिन दूधको बोसोमा जान्छ र दूधलाई हल्का पहेँलो बनाउँछ। भैँसीले क्यारोटिनलाई भिटामिन A मा बदल्ने भएकाले भैँसीको दूध बढी सेतो देखिन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
बिगौती (Colostrum) मा सामान्य दूधको तुलनामा विशेष गरी कुन तत्व धेरै हुन्छ?
सही उत्तर: ग) इम्युनोग्लोबुलिन (एन्टिबडी)
बिगौतीमा इम्युनोग्लोबुलिन प्रचुर हुन्छ जसले बाछाबाछीलाई जन्मजात रोग प्रतिरोधी क्षमता (Passive immunity) दिन्छ। यसमा ल्याक्टोज भने सामान्य दूधभन्दा कम हुन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
दूधको विशिष्ट गुरुत्व नाप्न कुन उपकरण प्रयोग गरिन्छ?
सही उत्तर: ख) ल्याक्टोमिटर (Lactometer)
ल्याक्टोमिटरले दूधको विशिष्ट गुरुत्व नाप्छ र पानी मिसावट पत्ता लगाउन सहयोग गर्छ। ब्यूटिरोमिटर भने दूधको बोसो नाप्ने काममा प्रयोग हुन्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
गाईको शुद्ध दूधको विशिष्ट गुरुत्व (Specific gravity) सामान्यतया कति हुन्छ?
सही उत्तर: घ) १.०२८ – १.०३२
गाईको दूधको विशिष्ट गुरुत्व करिब १.०२८–१.०३२ हुन्छ। दूधमा पानी मिसाएमा यो घटेर पानीको (१.०००) नजिक पुग्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
दूधमा पाइने चिनी (Milk sugar) कुन हो?
सही उत्तर: घ) ल्याक्टोज (Lactose)
दूधको प्राकृतिक चिनी ल्याक्टोज हो, जुन ग्लुकोज र ग्यालेक्टोज मिलेर बनेको हुन्छ। सुक्रोज उखु र चुकन्दरमा पाइने चिनी हो।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
दूधमा पाइने मुख्य प्रोटिन कुन हो?
सही उत्तर: घ) केसिन (Casein)
दूधको कुल प्रोटिनको करिब ८०% भाग केसिन हुन्छ, बाँकी मुख्यतः ह्वे प्रोटिन (एल्बुमिन, ग्लोबुलिन) हुन्छन्। केराटिन भने कपाल, सिङ र प्वाँखमा पाइने प्रोटिन हो।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
ताजा गाईको दूधको सामान्य pH कति हुन्छ?
सही उत्तर: घ) ६.६ – ६.८
ताजा गाईको दूध हल्का अम्लीय हुन्छ र यसको pH करिब ६.६–६.८ हुन्छ। दूध अमिलिँदै गएमा ब्याक्टेरियाले ल्याक्टिक एसिड बनाउँछन् र pH घट्दै जान्छ।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
-
करण फ्राइज (Karan Fries) क्रसब्रिड गाई कुन दुई नस्लको क्रसबाट विकास गरिएको हो?
सही उत्तर: घ) थारपारकर × होल्स्टिन फ्रिजियन
करण फ्राइज भारतको राष्ट्रिय डेरी अनुसन्धान संस्थान (NDRI), करनालमा थारपारकर गाईलाई होल्स्टिन फ्रिजियन साँढेसँग क्रस गरेर बनाइएको हो। ब्राउन स्विससँगको क्रस चाहिँ करण स्विस हो।
💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)
यी अभ्यास प्रश्न हुन्, आधिकारिक प्रश्न होइनन्। पाठ्यक्रम, विज्ञापन र नतिजाका लागि सम्बन्धित निकायको आधिकारिक वेबसाइट हेर्नुहोस्। उत्तरमा गल्ती भेटे प्रश्नमुनिको "टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट" मा लेख्नुहोस्।
नमस्ते! पाठ्यक्रम, सामान्य ज्ञान, भाषा परीक्षा वा कुनै प्रश्नको उत्तर बुझ्न सोध्नुहोस्।
AI ले गल्ती गर्न सक्छ। महत्वपूर्ण कुरा आधिकारिक स्रोतमा जाँच्नुहोस्।