नमस्ते · Hello

विद्या ददाति विनयं विनयाद् याति पात्रताम्।

विद्याले विनम्रता दिन्छ, विनम्रताबाट योग्यता आउँछ।

Knowledge gives humility, and humility makes one worthy.

…

दुग्ध, कुखुरा र माछापालन – Dairy, Poultry & Fisheries MCQ

दुग्ध, कुखुरा र माछापालन – पशु विज्ञान

Dairy, Poultry & Fisheries · Livestock & Veterinary Science · ४०८ प्रश्न

सबै विषय पशु स्वास्थ्य र रोग पशु पोषण र दाना पशु नस्ल र प्रजनन दुग्ध, कुखुरा र माछापालन

४०८ प्रश्न उपलब्ध। मोड छान्नुहोस्:

दुग्ध, कुखुरा र माछापालन: प्रश्न र उत्तर

सही लागेको विकल्पमा थिच्नुहोस्। सही भए हरियो, गलत भए रातो देखिन्छ; ३ सेकेन्डपछि सही उत्तर र व्याख्या देखिन्छ।

  1. 1 लिटर आइसक्रिम मिश्रण (Mix) बाट 1.8 लिटर आइसक्रिम बन्यो भने ओभररन (Overrun) कति प्रतिशत हुन्छ?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  2. स्विस चिज (Emmental) मा देखिने ठूला प्वाल (Eyes) कुन ब्याक्टेरियाले बनाउने CO2 ग्यासका कारण हुन्छन्?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  3. याक/चौंरीको दूधबाट बनाइने, नेपालको हिमाली क्षेत्रको परम्परागत कडा चिज (Hard cheese) कुन हो?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  4. दही/योगर्ट (Yoghurt) बनाउन प्रयोग हुने मानक स्टार्टर कल्चरका दुई ब्याक्टेरिया कुन हुन्?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  5. मानकअनुसार मखन (Butter) मा कम्तीमा कति प्रतिशत दूधको चिल्लो हुनुपर्छ?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  6. दुहेको दूधमा जीवाणुको वृद्धि रोक्न दूधलाई जतिसक्दो चाँडो करिब कति तापक्रममा चिस्याउनुपर्छ?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  7. आधुनिक पास्चराइजेसनको तापक्रम-समय मापदण्ड दूधमा पाइने कुन ताप सहनशील रोगजनक जीवाणुलाई नष्ट गर्ने आधारमा तय गरिएको हो?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  8. दूधलाई निश्चित तापक्रममा तताएर रोगजनक जीवाणु नष्ट गर्ने 'पास्चराइजेसन' प्रक्रियाको नाम कुन वैज्ञानिकको नामबाट राखिएको हो?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  9. UHT (Ultra High Temperature) प्रशोधनमा दूधलाई करिब कति तापक्रममा कति समय तताइन्छ?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

  10. चिज वा पनिर बनाउँदा निस्कने छेना पानी (Whey) हरियो-पहेँलो देखिनुको कारण कुन भिटामिन हो?

    💬 टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट (०)

    टिप्पणी जाँचपछि मात्र देखिन्छ।

यी अभ्यास प्रश्न हुन्, आधिकारिक प्रश्न होइनन्। पाठ्यक्रम, विज्ञापन र नतिजाका लागि सम्बन्धित निकायको आधिकारिक वेबसाइट हेर्नुहोस्। उत्तरमा गल्ती भेटे प्रश्नमुनिको "टिप्पणी / गल्ती रिपोर्ट" मा लेख्नुहोस्।